Shanghai International Bakery Exhibition 2021
展覽時間：2021年5月6日-8日
展覽地點：上海•虹橋國家會展中心-崧澤大道333號
主辦單位
上海市食品協會
上海市飲品行業協會
上海市進口食品企業協會
上海市餐飲烹飪行業協會
上海出入境檢驗檢疫協會
上海市酒類流通行業協會
上海市旅游行業協會飯店業分會
展會概括
中國作為烘焙行業全球的生產與消費國家，同時也是烘焙產業增長的國家。伴隨著中國消費者生活水平的不斷提高，烘焙已經成為中國年輕消費者崇尚的潮流時尚和休閑飲食的新選擇，擁有巨大的市場發展空間。數據顯示，中國目前擁有超過100,000家烘焙餅店，2018年中國烘焙零售總額已達到2033億元，增長速度超過10%，預計到2022年我國烘焙食品行業銷售收入有望突破3600億元。面對日益旺盛的消費需求，吸引越來越多的國際烘培企業來到中國，進一步挖掘和分享中國強大的消費市場，同時也帶動了中國品牌烘焙加盟店高速發展期。上海國際烘焙展覽會（簡稱：上海秋季烘焙展）作為中國烘焙食品行業一年一度不可缺席的采購加盟盛會已成功舉辦過數屆，累計展出面積超過數萬平米，吸引來自全球23個國家與地區的近千家烘焙食品領域的優秀供應商及數十萬名專業觀眾前來參展參會。展會是綜合了烘焙領域產業、市場經濟、地域區位、品牌效益、展館等五大優勢而創辦的中國地區烘焙領域產品展示、采購、貿易、加盟、配對于一體的專業貿易展會。同時，該展會以市場發展為導向，立足上海，面向國內外，充分利用長三角地域和經濟優勢，融合范長三角及一帶一路契機，服務焙烤行業全產業鏈。
新的機遇
為世界烘焙企業提供的產品展示、貿易成交、信息共享及加盟對接的交流平臺。高登商業聯合相關主管單位將于2021年5月6日-8日在上海虹橋-國家會展中心召開“2021上海烘焙展覽會（簡稱：上海烘焙展）”。展區由烘焙食品、烘焙原料、蛋糕奶油、烘焙設備及特許加盟等五大主題展區組成，展會期間還將舉辦國際航空、郵輪及列車食品展、中國國際航旅餐優秀廚師烹飪錦標賽和商超食品專場采購會、烘焙食品對接會、烘焙店加盟招商推介會、各省市經銷商與代理商聯誼會以及國際旅游餐飲買家見面會等多場活動與論壇，為廣大客商提供了一個現場b2b商務交流平臺，共謀發展。
展出大類
烘焙原料與成品：糧油產品、烘焙添加劑、保鮮劑、烘焙餡料、蛋糕裝飾物、烘焙成品及其他烘焙原輔料等；
烘焙設備：烘焙生產設備、烘焙器具模具、烤箱及烘烤熟制設備、展示柜、儲藏與冷藏柜、餐飲設備、烘焙相關實驗室與檢測設備
烘焙生產：烘焙工藝與研發技術、OEM/ODM 代工、月餅及月餅生產、糕點及糕點生產、餅干及餅干生產線、伴手禮及伴手禮生產、糖果及糖果生產、休閑食品及休閑食品生產等；
烘焙產品包裝解決方案：烘焙產品包裝材料、烘焙包裝設備及工具、烘焙包裝設計等；
咖啡、飲品與輕食：咖啡原料、成品與咖啡機、飲品與果汁機、茶飲與茶具冰淇淋原料、成品與設備、披薩等輕食原料、成品與設備等；
家用烘焙：小包裝烘焙原輔料、家用模具用具、家用電器( 烤箱、廚師機、攪拌機等)、家用包裝飾品等；
烘焙特許加盟：品牌餅店加盟、傳統糕點店加盟、咖啡廳/時尚飲品店/冰淇淋店/餐飲店加盟等；
其他：學校與培訓機構( 技術類、管理類、創業類等)、互聯網平臺、信息技術、餅店等連鎖終端設計與裝飾、物流與冷鏈、媒體等
參展費用
標準展位：
A：內資企業：標準展位16800.00/展期（RMB）3m×3m
B：外資企業：標準展位4800.00/展期（USD）3m×3m
（包括：三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨詢桌一張、折椅二把、地毯滿鋪、展位照明、220V/1電源插座一個、廢紙簍一個。）
室內光地：
A：內資企業：1500（RMB）/平方米
B：外資企業：480（USD）/平方米
注：（36平方米起租）“光地”只提供參展面積，不包括展架、展具、地毯、電源等。
目標觀眾
各類烘焙行業的產品生產企業、經銷商、零售商、進出口代理商、面包店/糕點店、烘焙電商/個人工作室/家庭烘焙愛好者、烘焙師、酒店/餐飲/咖啡廳、培訓機構及其他。
參展程序
• 按要求填好"參展回執表"并傳真至展會主辦單位。
• 參展的所有費用分兩種方式支付：一期支付即合同簽署或展位確認后3天內支付所有費用；兩期支付即合同簽署或展位確
認后三天內支付總金額的全款的50%，余額在展覽會開幕前30天付清。
• 在確認展臺后，主辦單位將向參展公司寄發《參展商手冊》，手冊包括展館介紹、展品運輸、展臺設計搭建、住宿安排、物品租用等有關信息。參展商必須按要求填好手冊中的有關表格，并于截止日期前交回主辦單位。
• 展位分配按"先預訂交費，后落實確認"的原則。
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