□本報記者 賈潤梅
賀蘭山東麓，曾經的戈壁荒灘，如今鋪展開一幅葡萄藤編織的綠色發展畫卷：近4萬公頃釀酒葡萄基地，年產葡萄酒1.4億瓶，年接待游客超過300萬人次……這里已成為中國葡萄酒的一張亮麗名片。
8月9日至11日，440多名國內外嘉賓齊聚寧夏回族自治區銀川市，參加第四屆中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會（以下簡稱“博覽會”）。會上公布，2023年度“賀蘭山東麓葡萄酒”品牌價值達330.07億元人民幣，位列全國地理標志產品區域品牌榜第七。
酒旅融合見證生態之變
葡萄園里一片翠綠，游客在藤蔓下采摘、拍照；地下酒窖里，橡木桶內醞釀著美味的葡萄酒……在銀川市西夏區，賀蘭山廢棄礦坑修復后建成的志輝源石酒莊引來眾多游客。
葡萄美酒，折射生態之變。近年來，寧夏將葡萄酒產業和黃河灘區治理及生態恢復結合起來，集中建設了195千米釀酒葡萄種植長廊。在“深溝淺種”種植方式和節水灌溉技術助力下，荒灘變成綠洲，曾經的廢棄礦坑變成了旅游景點。據統計，依托發展葡萄酒產業，賀蘭山東麓已有2.3萬公頃荒灘披綠。
博覽會期間，葡萄酒莊讓外國嘉賓流連忘返。“酒莊風格各異，有的是中式園林，有的是線性結構，有的與連綿起伏的賀蘭山相映襯。”國際葡萄與葡萄酒組織總干事約翰·巴克說。
近年來，寧夏將打造賀蘭山東麓世界級葡萄酒旅游目的地納入文旅產業“十四五”發展規劃，葡萄酒莊在“酒旅融合”中迸發出發展活力。
長河落日，黃河奔騰，大漠星光……眾多葡萄酒莊與其他景點串珠成鏈，成為親子采摘、研學實踐、自釀酒體驗的好去處。目前，寧夏已建成葡萄酒莊130家，年接待游客超過300萬人次，由旅游帶動的葡萄酒銷售額占總銷售額的50%。
科技創新帶動產業升級
本屆博覽會集中發布了葡萄酒新技術、新品種、新產品、新設計、新裝備“五新”成果轉化項目，并專門設置了“五新”成果展區。中國農業大學、中國科學院等10所高校院所及42家酒莊企業展出了130多件創新產品，涵蓋葡萄白酒、復合果酒、新口味白蘭地等多元化產品，以及智能釀造技術與新型農業裝備。
“這款機器人頂端集成了高光譜相機，用來檢測葡萄葉片病蟲害發生情況，下面集成了兩個雷達相機，用來識別路徑并自主行走，機器人一發現病蟲害，種植戶就能收到預警信息……”賀蘭山東麓葡萄酒產業數字化與信息化創新團隊成員楊淑婷向記者介紹了“釀酒葡萄病蟲害監測機器人”。目前，寧夏農林科學院研發的這款機器人已推廣應用于釀酒葡萄種植基地農情監測。
“賀蘭山東麓產區開展的一系列全產業鏈的科技探索創新，為挖掘產區風土優勢提供了科學系統方案。”農業農村部葡萄酒加工重點實驗室主任、中國農業大學教授段長青表示。
據了解，本屆博覽會期間，依托寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業技術協同創新中心，眾多專家深入寧夏酒莊開展技術指導，為寧夏創建葡萄酒國家技術創新中心出謀劃策。
富民增收助力鄉村振興
“我每年在葡萄園務工8個月，月收入6000多元。”在吳忠市紅寺堡區一家酒莊務工的李向琴正在操作園區的灌溉設施，她告訴記者，“附近村莊里，幾乎家家戶戶的工作都和葡萄酒產業相關。”
從種植、采摘、釀造、運輸到銷售，葡萄酒產業每年為當地農村居民提供工作崗位超過13萬個。
“酒莊的活兒很多，通常能從每年2月忙到年底，我們的收入也很穩定。”在志輝源石酒莊附近的銀川市鎮北堡鎮德林村，村民劉輝和老伴兒在酒莊做保潔，每人月薪4000元；兒子兒媳在酒莊做運輸，每人月薪6000元。
精準對接市場需求，寧夏還開發出葡萄酒觀光體驗工廠、葡萄酒莊精品民宿酒店等附屬產業，助力鄉村全面振興。
銀川市西夏區昊苑村分布著19座酒莊，有近1200公頃釀酒葡萄種植基地。“去年，我們村人均可支配收入超過兩萬元，大部分收入來自葡萄酒相關產業。”昊苑村黨支部書記曹東旭說，昊苑村是個移民村，剛搬來時這里還是片沙土地，如今建起一座座酒莊，不僅改善了生態環境，還帶動了村民就業。村里發展葡萄酒品鑒、農事體驗、特色民宿等休閑度假新業態，年旅游收入超500萬元。
目前，寧夏葡萄酒產業綜合產值已突破300億元，每年為當地農民帶來約9億元收入。
