市場對俄羅斯鯖魚的需求持續走高
來自SeafoodMedia 8月12日消息，市場對俄羅斯鯖魚的持續高需求導致今年這類魚的價格上漲速度較快。
自今年年初以來，俄羅斯鯖魚價格上漲了24%，達到每公斤280盧布。
與2023年上半年相比，2024年上半年鯖魚的平均成本上漲了32%。與2022年上半年相比，這種魚的價格幾乎上漲了1.5倍。
大西洋鯡魚的價格也在迅速上漲，它的價格已經達到每公斤134盧布，與一年前1-6月的價格相比，自今年年初以來上漲了15%，同比上漲了72%。
太平洋鯡魚和鱈魚的價格卻繼續下跌，自今年年初以來，鯡魚的價格下跌了9%，太平洋鯡魚現在的售價是每公斤86盧布，鱈魚是每公斤91盧布。
