會(huì)上，市市場(chǎng)監(jiān)管局食品流通科精選學(xué)習(xí)了《食品銷售者食品安全主體責(zé)任指南》《食品經(jīng)營許可審查通則》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等與利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營有關(guān)的部分條款，同時(shí)指導(dǎo)利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任。會(huì)上詳細(xì)解讀了在食品自動(dòng)售貨機(jī)上張貼“食品安全主體責(zé)任承諾公示牌”和“食品安全違法行為‘禁止標(biāo)識(shí)’”兩張新標(biāo)簽的規(guī)范使用要求，列舉部分典型事例，進(jìn)一步深入剖析了食品經(jīng)營者的社會(huì)責(zé)任和法律義務(wù)。

 

　　會(huì)議指出

 

　　我市利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營現(xiàn)狀總體較好，但也存在不容忽視的問題。一是部分食品自動(dòng)售貨設(shè)備未依法公示食品經(jīng)營許可（備案）信息、經(jīng)營者聯(lián)系方式、設(shè)備編號(hào)、投訴舉報(bào)電話等，消費(fèi)者知情權(quán)難以得到保障；二是食品自動(dòng)售貨設(shè)備與放置點(diǎn)不符合要求。部分食品自動(dòng)售貨設(shè)備安裝在浴室、臺(tái)球室、寫字樓等隱秘角落，周邊環(huán)境不符合要求，有的食品自動(dòng)售貨設(shè)備無法達(dá)到與食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)定的貯存條件。三是利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營單位主體責(zé)任履行不到位，未能做到定期檢查，存在自動(dòng)設(shè)備內(nèi)部清洗消毒不規(guī)范現(xiàn)象。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)

 

　　一是充分認(rèn)清此項(xiàng)工作的重要性。食品自動(dòng)售貨設(shè)備給廣大消費(fèi)者帶來便捷的同時(shí)，也存在著諸多安全隱患；抓好此項(xiàng)工作在保障消費(fèi)者健康、維護(hù)市場(chǎng)秩序、提升監(jiān)管效能等方面都具有重要意義。二是梳理總結(jié)前期排查情況。建立完整、全面、準(zhǔn)確的監(jiān)管臺(tái)賬；查找經(jīng)營業(yè)未履行信息公示、未按規(guī)范陳列食品、自動(dòng)售貨設(shè)備不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)等問題，及時(shí)消除食品安全隱患；三是壓實(shí)經(jīng)營者主體責(zé)任。食品經(jīng)營者應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)總局60號(hào)令相關(guān)要求，尤其對(duì)臨期食品做好單獨(dú)陳列標(biāo)識(shí)，建立健全食品安全管理制度，切實(shí)保障消費(fèi)者的生命財(cái)產(chǎn)安全。四是強(qiáng)化日常監(jiān)管。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)將利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營單位及其銷售點(diǎn)納入日常監(jiān)督檢查的范疇，建立監(jiān)管分級(jí)檔案，定期開展監(jiān)督檢查和食品抽檢。五是強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)通過風(fēng)險(xiǎn)交流、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等辦法，選擇合適的風(fēng)險(xiǎn)管控措施，同時(shí)創(chuàng)新監(jiān)管方式，抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，做到精準(zhǔn)發(fā)力，有力有效地促進(jìn)全市利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營監(jiān)管工作再上新臺(tái)階，切實(shí)維護(hù)廣大消費(fèi)者合法權(quán)益，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　市市場(chǎng)監(jiān)管局食品流通科全體同志，各縣市區(qū)、開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門食品監(jiān)管負(fù)責(zé)同志，規(guī)模較大的大中型食品自動(dòng)售貨機(jī)食品經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)（食品安全員）參加會(huì)議。