本次培訓邀請行業內資深人士授課，重點圍繞肉制品配方工藝和新品研發、食品標簽設計等內容，結合本地區真實案例，精準剖析了肉類產品生產過程中常見的錯誤和風險點，同時針對生產企業如何識別食品標簽中的潛在風險、如何避免常見的錯誤和陷阱等問題給出了行之有效的辦法和建議。

 

　　此次培訓會議，不僅提升了全市肉制品生產企業的質量安全意識和能力，也為推動我市肉制品行業的健康發展注入了新動力。與會人員紛紛表示，將把學到的知識和經驗運用到實際工作中，為提升通遼市肉制品產業的質量安全水平和綜合競爭力做出更大的貢獻，為促進通遼市肉類產品走向集約化、產業化貢獻自己的力量。

 

　　供  稿| 食品生產科