中國食品安全網訊（伊春市檢驗檢測中心 呂思瑩）為切實保障轄區各單位食堂食品安全，及時消除餐飲服務環節食品安全隱患，有效防控食品安全事件發生，近日，伊春市檢驗檢測中心利用“移動式快速檢測實驗室”——食品安全快速檢驗車，深入轄區各單位食堂開展食品安全快檢活動，為實施科學、有效的食品安全監管提供重要技術支撐。

復用餐飲具陰離子合成洗滌劑取樣現場

在快檢車開展農殘快檢

此次活動，快檢人員高效地完成了所有樣品檢測工作，并在當天對抽樣及檢測結果進行封存和匯總。截至目前，已對伊美區第一幼兒園、稅務局、岐黃康養中心、市委黨校、聯通公司、同悅酒店、建設銀行、中心醫院、電業局等16家單位食堂進行抽檢，完成冷鮮肉、蔬菜、水果、米面、雞蛋、植物油、調味料、復用餐飲具等82批次樣品檢驗，涉及過氧化值、苯并芘、吊白塊、硼砂、恩諾沙星、甲拌磷、甜蜜素、陰離子合成洗滌劑、噻蟲嗪、吡蟲啉、毒死蜱等18項重點檢測項目，檢驗結果均為合格。

獸殘快檢取樣現場

在實驗室開展農殘快檢

通過連日來的上門快檢，有效推動了各單位食堂負責人把主體責任“落下去”、把安全責任“擔起來”、把安全意識“強起來”、把制度體系“嚴起來”，形成了社會共治的良好氛圍。下一步，伊春市檢驗檢測中心將持續推進食品安全快速檢測工作，充分發揮食品快檢在食品安全監管和風險防控方面的積極作用，及時發現食品安全隱患，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。