此次行動以生鮮超市、倉儲冷庫、餐飲單位等經營場所為重點，針對進口牛肉進行全面檢查排查。一是現場抽取攤位牛肉，重點檢查進貨查驗是否到位，臺賬記錄是否完備，產品是否可以追溯，是否留存報關單及入關檢驗檢疫證明，是否具備中文標簽等；二是加大對冷庫冷柜檢查，檢查凍肉加工經營主體嚴格落實進貨查驗及索證索票工作落實，是否嚴格按照食品存儲要求使用冷藏冷凍設施，是否存在采購無合法來源、未經檢驗檢疫的進口牛肉，嚴查未經報備、私下購進進口牛肉行為；三是強化對經營者宣傳力度，督促食品經營者嚴格落實主體責任，告誡經營者強化食品安全意識和源頭意識，進一步強調經營進口牛肉的規范要求，明確不經營進口走私牛肉，不經營來源不明的牛肉，為百姓餐桌食品安全保駕護航。經檢查，轄區未發現有經營走私進口牛肉行為。 

　　下一步，天壇市場監管所將繼續深入開展打擊走私進口牛肉工作專項行動，持續強化餐飲、流通環節進口牛肉的有效管控，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全。

 

　　來源：天壇所