在現場檢查中，執法人員依據食品安全相關法律法規和標準規范，從食品原材料采購、儲存、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣等多個關鍵環節入手，對轄區內的學校食堂、機關企事業單位食堂、養老機構食堂等各類集中用餐單位進行了地毯式的檢查。針對檢查中發現的問題，執法人員向存在問題的集中用餐單位下達責令改正通知書，明確整改要求和期限，責令其限期整改到位。

 

　　同時制定下一步措施，以確保集中用餐單位的食品安全問題得到有效解決。一是加強培訓指導。培訓內容將涵蓋食品原材料采購、儲存、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣等各個方面的食品安全知識和操作規范。通過培訓，提高集中用餐單位負責人、食品安全管理人員以及食堂工作人員的食品安全意識和業務能力。二是完善監管機制。新城區市場監督管理局將建立定期互查與不定期抽查相結合的長效監管機制，持續關注集中用餐單位的食品安全狀況，確保監管工作常態化、制度化。三是加大宣傳力度。通過多種渠道開展食品安全宣傳教育活動，提高廣大群眾對集中用餐單位食品安全問題的關注度和監督意識，形成全社會共同關注、共同維護食品安全的良好氛圍。

 

　　新城區市場監督管理局將以此次互查行動為契機，采取切實有效的措施，加強監管，督促整改，不斷提升集中用餐單位的食品安全管理水平，保障廣大群眾的飲食安全。