中國質量新聞網訊 為進一步加強對學校食堂肉類產品的監管，近期，安徽省巢湖市亞父市場監管所對學校食堂畜禽肉類開展突擊檢查。

執法人員督促學校食堂要嚴格落實食品安全主體責任，切實履行進貨查驗義務。重點檢查采購的肉類產品是否留存供貨方資質、動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明以及非洲豬瘟病毒檢測報告(豬肉)等，并在經營場所公示；肉類產品貯存溫度是否符合要求，冷凍肉類特別是進口肉類產品是否過期或變質，肉類半成品貯存是否覆膜、標簽是否張貼，肉類產品價格是否明顯低于市場價格等。

此次行動共出動執法人員14人次，檢查轄區學校幼兒園食堂共13家，發現問題6處，已責令限期整改。下一步，該所將持續強化校園食品安全監管，全力保障師生舌尖上的安全。（裴晶晶）