中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，黑龍江省七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局茄子河分局開(kāi)展“校園餐”食品安全專項(xiàng)檢查。全面排查學(xué)校食堂、配餐單位食品安全隱患，保障師生飲食健康。

此次檢查以學(xué)校食堂、配餐單位的食品原材料采購(gòu)、存儲(chǔ)條件、加工操作規(guī)范、餐具清洗消毒、留樣記錄及從業(yè)人員健康管理等為重點(diǎn)。落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，確保進(jìn)入校園食堂的食材安全可靠。對(duì)發(fā)現(xiàn)的隱患問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改意見(jiàn)，要求學(xué)校食堂立即落實(shí)改進(jìn)措施，嚴(yán)守食品安全底線。

同時(shí)，為從業(yè)人員講授食品安全知識(shí)，提醒其嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，不斷提升食品安全意識(shí)。要求學(xué)校食堂及配餐單位進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全管理制度，嚴(yán)格把控食品進(jìn)貨、儲(chǔ)存、加工、分餐各個(gè)環(huán)節(jié)，確保每餐每食都符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

下一步，茄子河分局將不斷加強(qiáng)行風(fēng)建設(shè)，持續(xù)強(qiáng)化“校園餐”監(jiān)管力度，定期開(kāi)展校園食堂、配餐機(jī)構(gòu)“校園餐”食品安全檢查，筑牢校園食品安全防線，守護(hù)學(xué)校師生舌尖上的安全。（李洋）