中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，新疆昌吉國(guó)家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展“小飯桌”食品
安全專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員以《自治區(qū)關(guān)于加強(qiáng)“小飯桌”管理工作指導(dǎo)意見》內(nèi)容為重點(diǎn)，分別從設(shè)備設(shè)施、進(jìn)貨查驗(yàn)、
餐飲具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等方面對(duì)“小飯桌”經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，督促經(jīng)營(yíng)者將硬件設(shè)
施配備齊全，規(guī)范做好食材購進(jìn)、儲(chǔ)存、加工、留樣工作，保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生整潔，嚴(yán)禁加工鮮黃花菜、
野生蘑菇等高風(fēng)險(xiǎn)食品，確保學(xué)生的飲食安全。

下一步，昌吉國(guó)家農(nóng)高區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)和街道辦事處、教育等部門的協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，齊抓共管，構(gòu)建
食品安全共治共管格局。加強(qiáng)“小飯桌”從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，充分發(fā)揮食品安全保障作用，嚴(yán)守食品安全
底線。（李艷娥）