會議首先對2025年食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管工作進行了部署和安排。局黨委委員、副局長甘波要求各部門針對食品行業(yè)的特點，開展常態(tài)化風險隱患排查，重點加強對高風險食品、重點環(huán)節(jié)和薄弱領(lǐng)域的監(jiān)督檢查，確保問題早發(fā)現(xiàn)、早整改。隨后，食品股負責人向晴就食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查要點等知識進行了業(yè)務(wù)培訓，從許可證管理、關(guān)鍵人員管理、場所衛(wèi)生環(huán)境清潔、落實索證索票制度、食品添加劑管理、包裝標簽說明書、檢驗儀器檢驗檢定、信息記錄和追溯、產(chǎn)品留樣、食品安全突發(fā)事故應(yīng)急處置等方面，詳細講解了食品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范要求和指導企業(yè)提升管理水平的方式方法。

 

　　此次培訓內(nèi)容豐富，針對性、可操作性強，有效增強了監(jiān)管人員日常監(jiān)督檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題的能力，進一步提升都昌縣食品安全監(jiān)督執(zhí)法能力。下一步，該縣局將以此次培訓為契機，不斷加強基層執(zhí)法監(jiān)督能力建設(shè)，努力打造一支專業(yè)化、高素質(zhì)的監(jiān)管隊伍，為食品安全監(jiān)管提供有力保障，全力守護都昌百姓“舌尖上的安全”。