此次檢查主要以證照公示、從業人員健康管理、操作間設施設備、原料進貨查驗、食品留樣管理、餐飲具清洗消毒等環節為重點檢查事項，對加工區域環境衛生、油煙污染治理、消防安全設施設備管理等問題進行現場指導。

 

　　同時，執法人員對兩家餐飲單位開展了食品安全抽檢及快檢工作，將預包裝食品、食用農產品、面食品加工等老年人及患者常食用的食品作為主要抽檢品種。截至目前，共抽檢完成27批次，農藥殘留及餐飲具抽查完成120批次，對上述抽檢中發現的不合格樣品，執法人員將依法查處。

 

　　下一步，安寧區市場監督管理局劉家堡市場監督管理所將進一步加大監督檢查力度，以檢查抽檢相結合，切實防范和消除食品安全隱患，健全食品安全監督檢查長效機制，確保消費者吃得健康，吃得放心。