“全球最佳咖啡”排行榜發(fā)布 古巴咖啡榮登榜首
時間:2025-05-15 08:51 來源:南美僑報網(wǎng)
全球知名美食網(wǎng)站“味覺地圖集”(Taste Atlas)近日發(fā)布了“全球最佳咖啡”排行榜,古巴咖啡(Café Cubano)憑借獨特風(fēng)味榮登榜首。


古巴網(wǎng)站“oncubanews.com”報道,這份排行榜綜合了專家評測、國際獎項及消費者意見,共收錄65種特色咖啡。
古巴咖啡以4.6星(滿分5星)的評分高居第一。“味覺地圖集”網(wǎng)站介紹稱,這是一種源自古巴、獨特的預(yù)加糖濃縮咖啡,常被稱為古巴濃縮咖啡、古巴咖啡等。它在古巴國內(nèi)享有特殊地位,歷來是社交與文化活動中不可或缺的飲品,在整個拉美地區(qū)及美國佛羅里達(dá)州廣受歡迎。
網(wǎng)站還介紹,古巴咖啡的獨特之處是在萃取濃縮咖啡時加入德梅拉拉糖(Demerara,從甘蔗中提取的原糖)進(jìn)行調(diào)味。通過將深度烘焙咖啡豆與糖共同沖泡,最終在咖啡液表面形成淺棕色的泡沫層。它被視為午后時分的經(jīng)典飲品,通常搭配一杯清水享用。若想體驗最地道的古巴風(fēng)情,推薦搭配一支質(zhì)量上乘的古巴雪茄共同品味。
此次全球評選中,希臘的弗雷多濃縮咖啡(Espresso freddo)和意大利的卡布奇諾咖啡(Cappuccino)分獲第二名和第三名,得分依次為4.4星和4.3星。