遼寧省市場監督管理局組織各地按照食品生產企業的產品類型、日常監督檢查、監督抽檢、違法行為查處、食品安全事故處置等情況，科學計算企業的靜態和動態風險分值，按照A、B、C、D四個級別，確定每家企業的風險等級，按照對較高風險生產者的監管嚴于較低風險生產者的原則，確定企業監督檢查頻次，從而實現了監管資源的科學配置和有效利用。

 　　針對近兩年監督檢查、監督抽檢、風險監測等發現的突出食品安全問題，將醬腌菜（窖腌腌菜）、水產制品（海產品）、冷凍飲品、調味品、肉制品等5類產品明確為區域性風險產品，提出17項需要重點解決的風險問題，組織各地開展專項整治，逐個品種治理、逐項問題解決，做到年年有重點、年年見成效。建立《食品安全風險提示單》制度，第一時間跟蹤了解投訴舉報、媒體曝光等食品安全風險信息，針對今年“日本小林制藥紅曲事件”等下發9期食品安全《風險提示函》，提示各地采取有效措施，把食品安全風險控制在最小范圍。緊盯多批次抽檢不合格和投訴舉報集中的企業，組織開展重點檢查10家，發現問題52項，下發《督辦函》要求企業限期整改；對9家乳制品、肉制品食品生產企業開展體系檢查，針對發現的問題，督促屬地監管部門對企業整改情況進行驗收，符合要求后企業方可恢復生產。 

　　遼寧省市場監督管理局通過分級分類組織開展食品生產安全風險防控工作，使風險防控的思路更加清晰、重點更加突出、措施更加完善、效果更加明顯，有力推動了食品安全監管工作，為保證全省食品生產質量安全奠定良好基礎。