此次聯合執法統一行動、直奔現場，對許市鎮、廣興洲鎮的農貿市場內肉類經營者逐一檢查，重點對肉類產品的來源、檢驗檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明、是否存在使用“小紅帽”生鮮燈照明設施明顯改變肉產品真實色澤等情況進行全面檢查，并認真詢問情況、核對數量和產地信息，確保物證相符。檢查中，執法組人員向肉類經營者普及食品安全相關法規，叮囑經營者嚴格落實食品安全主體責任，嚴把肉類產品質量安全關，并進一步提高誠信守法經營意識，切實規范從業者生產經營行為，保障肉類產品的可追溯性和合規性。

 

　　此次行動共檢查了肉制品攤販20余家，發放宣傳資料60余份，張貼公告6張，宣傳受眾60余人。針對1家現場未留存檢驗檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明的肉類經營者要求立即整改到位。

 

　　通過聯合檢查，嚴防未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的生鮮肉類流入市場，有力守住了市場源頭關口，有效凈化了轄區肉類市場經營環境，進一步規范了肉制品經營秩序，保證了市場銷售的肉制品質量，也提高了肉類經營者的食品安全意識，保障了群眾“舌尖上的安全”。

 

　　供稿：君山區局 劉敏