執法人員深入各主要餐飲服務單位，重點對餐飲服務經營者進貨渠道是否正規，是否嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，是否采購、使用、銷售來源不明、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的生鮮肉類，是否采購、使用、銷售注水注膠肉、病死畜禽以及假冒偽劣等不合格肉類產品，是否使用雞、鴨、豬等畜禽產品假冒牛羊肉制品進行了檢查。此外，執法人員還對轄區內中小學（幼兒園）食堂開展肉類來源排查，督促食堂管理人員嚴格遵循食品安全管理制度，確保所有肉類均可溯源，保證廣大師生的飲食安全。

　　

　　截至目前，共檢查餐飲單位80余家次，暫未發現違法違規行為。目前檢查還在持續開展中。下一步，喀旗市場監管局將繼續加強對肉類及肉制品安全的監管力度，及時排查化解餐飲行業食品安全風險隱患，嚴厲打擊食品安全違法違規行為，維護肉類產品市場的安全穩定，保障人民群眾食品安全。