蘭州市市場監督管理局組織召開全市食品生產企業食品安全管理人員培訓考核會議
時間：2024-11-25 08:43 來源：蘭州市市場監督管理局微信號
為進一步增強全市食品生產企業管理人員食品安全意識，督促企業全面落實食品安全主體責任，11月22日，蘭州市市場監督管理局組織開展全市食品生產企業食品安全管理人員全覆蓋培訓考核。
培訓邀請專業講師，重點就食品監督抽檢常見不合格項目及預防措施進行細致講解。授課內容涵蓋了食品安全生產法律法規、食品安全標準與規范、食品生產過程控制、食品安全風險排查與處置等多個方面。講師通過生動的案例分析，深入淺出地講解了企業在生產加工過程中可能遇到的各種風險及防控措施，使參會企業對產品風險管理有了更深刻的認識。隨后，主、分會場組織全市食品生產監管人員和企業食品安全管理人員通過現場答題的方式完成食品安全法律法規、應知應會全覆蓋考試。
會議指出，食品生產企業要切實增強食品安全意識，建立健全食品安全管理制度，落實食品安全主體責任，加強自查自糾，確保產品質量安全。同時，要求企業加強員工培訓，提高員工食品安全操作技能和水平，確保食品安全各項措施落到實處。監管人員要以高度的政治責任感、良好的精神狀態和扎實的工作作風抓好工作落實，全力推動全市食品生產質量安全工作提檔進位。
會議強調，食品安全是民生工程、民心工程，是人民群眾最關心、最直接、最現實的利益問題。全市食品生產企業要牢固樹立食品安全第一責任人意識，切實履行好主體責任，加強食品安全管理，確保食品安全。同時，監管部門要繼續加大監管力度，嚴厲打擊食品安全違法行為，共同維護全市食品安全形勢持續穩中向好局面。
參會企業表示，通過此次培訓考核，企業食品安全意識得到進一步增強，今后將嚴格按照會議要求，細化管理制度，加強內部管理，保證產品質量，為人民群眾提供安全放心的食品。
時間：2024-11-25 08:43 來源：蘭州市市場監督管理局微信號培訓邀請專業講師，重點就食品監督抽檢常見不合格項目及預防措施進行細致講解。授課內容涵蓋了食品安全生產法律法規、食品安全標準與規范、食品生產過程控制、食品安全風險排查與處置等多個方面。講師通過生動的案例分析，深入淺出地講解了企業在生產加工過程中可能遇到的各種風險及防控措施，使參會企業對產品風險管理有了更深刻的認識。隨后，主、分會場組織全市食品生產監管人員和企業食品安全管理人員通過現場答題的方式完成食品安全法律法規、應知應會全覆蓋考試。
會議指出，食品生產企業要切實增強食品安全意識，建立健全食品安全管理制度，落實食品安全主體責任，加強自查自糾，確保產品質量安全。同時，要求企業加強員工培訓，提高員工食品安全操作技能和水平，確保食品安全各項措施落到實處。監管人員要以高度的政治責任感、良好的精神狀態和扎實的工作作風抓好工作落實，全力推動全市食品生產質量安全工作提檔進位。
會議強調，食品安全是民生工程、民心工程，是人民群眾最關心、最直接、最現實的利益問題。全市食品生產企業要牢固樹立食品安全第一責任人意識，切實履行好主體責任，加強食品安全管理，確保食品安全。同時，監管部門要繼續加大監管力度，嚴厲打擊食品安全違法行為，共同維護全市食品安全形勢持續穩中向好局面。
參會企業表示，通過此次培訓考核，企業食品安全意識得到進一步增強，今后將嚴格按照會議要求，細化管理制度，加強內部管理，保證產品質量，為人民群眾提供安全放心的食品。
培訓考核會議以視頻形式舉行。全市8個區縣、高新區食品生產環節監管人員和400余家企業食品安全管理人員共計700余人參加培訓考核。
