為進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)水平，強(qiáng)化誠信守法生產(chǎn)意識(shí)，有效落實(shí)相關(guān)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，黑龍江省大慶市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開展企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核工作。

“查”食品生產(chǎn)知識(shí)儲(chǔ)備，以考促學(xué)。按照市場監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核大綱》的公告和省局相關(guān)要求，監(jiān)督抽考內(nèi)容為食品安全管理基礎(chǔ)知識(shí)和食品安全管理基本能力，主要包括食品安全法律法規(guī)規(guī)章、食品安全標(biāo)準(zhǔn)及專業(yè)技術(shù)知識(shí)，并結(jié)合崗位職責(zé)實(shí)際和食品安全管理制度落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)防控措施的能力，全方面進(jìn)行監(jiān)督抽考工作。

“巧”用信息化抽考，“雙百”通過。監(jiān)督抽考采用信息化方式，統(tǒng)一在線上作答，便于企業(yè)減少企業(yè)負(fù)擔(dān)。試卷考題數(shù)量為50題，包括單選、多選和判斷題，滿分為100分。按照屬地管理分級(jí)規(guī)定，企業(yè)食品安全管理人員考核合格分?jǐn)?shù)線為A、B級(jí)主體90分，C、D級(jí)主體85分，監(jiān)督抽考不合格的食品安全管理人員將組織補(bǔ)考，直至考核合格。截至目前，在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)考核覆蓋率100%、考核合格率100%。

大慶市市場監(jiān)督管理局下一步將持續(xù)強(qiáng)化食品安全管理人員培訓(xùn)工作，督促食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，大力提升企業(yè)食品安全管理人員食品質(zhì)量安全管理業(yè)務(wù)能力和水平。