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自貢市以新質(zhì)生產(chǎn)力賦能養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域食品安全保障

   日期:2024-11-29     來源:自貢市場監(jiān)管微信號    瀏覽:18    評論:0    
核心提示:自貢市以新質(zhì)生產(chǎn)力賦能養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域食品安全保障時間:2024-11-29 08:44來源:自貢市場監(jiān)管微信號自貢市高度重視養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品
                                                   自貢市以新質(zhì)生產(chǎn)力賦能養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域食品安全保障
放大字體  縮小字體時間:2024-11-29 08:44 來源:自貢市場監(jiān)管微信號
 自貢市高度重視養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全工作,把院內(nèi)老人安全和身體健康放在第一位,在全市范圍內(nèi)大力推動實施養(yǎng)老領(lǐng)域食品安全戰(zhàn)略,以新質(zhì)生產(chǎn)力賦能養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域食品安全保障,堅決守護(hù)好老年群體“舌尖上的安全”。
 
  科技創(chuàng)新賦能監(jiān)管工具更新
 
  線上依托自貢市智慧民政養(yǎng)老服務(wù)信息平臺,通過AI攝像頭監(jiān)管養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全,為養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)配備AI攝像頭100個,智能實時監(jiān)測吸煙、鼠患、不佩戴口罩等食品安全隱患125個,有力化解養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全風(fēng)險隱患。為部分老年助餐服務(wù)機(jī)構(gòu)購置食品安全檢測儀,即時自測自檢農(nóng)藥殘留等危害物質(zhì),把好食品原料關(guān)。線下實施“銀齡膳安衛(wèi)士”市、縣、鄉(xiāng)三級民政干部陪餐制度,變“檢查式”管理為“體驗式”監(jiān)督,倒逼養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施食品質(zhì)量水平提升,今年以來,干部職工開展“陪餐”890余人次。
 
  人才培養(yǎng)賦能管理水平提升
 
  加強(qiáng)教育培訓(xùn),通過“個人學(xué)、集中學(xué)、現(xiàn)場學(xué)”等方式,民政干部、機(jī)構(gòu)管理人員的食品安全責(zé)任意識進(jìn)一步增強(qiáng)。強(qiáng)化能力提升,創(chuàng)新實行現(xiàn)場“以案教學(xué)”,專家上門講授食品加工、食品存放、食品留樣等常見問題,融合開展“課堂式培訓(xùn)”“實景培訓(xùn)”70余場次,累計培訓(xùn)3600余人次,從業(yè)人員食品安全管理和服務(wù)水平有效提升。強(qiáng)化專業(yè)考試,督促養(yǎng)老機(jī)構(gòu)管理人員參加四川省食品安全管理人員監(jiān)督考核,取得考核合格證書103人,有效提升養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的食品安全管理專業(yè)水平。

  管理規(guī)范賦能服務(wù)方式優(yōu)化
 
  實施自貢市老年助餐服務(wù)三年行動計劃(2024—2026年),建成運(yùn)營助餐點位64個。編制《自貢市老年助餐點服務(wù)規(guī)范》《自貢市特困人員供養(yǎng)服務(wù)機(jī)構(gòu)管理指引(試行)》等標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范老年助餐點建設(shè)條件、經(jīng)營管理、質(zhì)量控制等工作流程,完善食品安全保障、監(jiān)督考核、應(yīng)急處置、責(zé)任追究等制度,切實為老年人提供便捷、安全、低價的助餐服務(wù)。
 
特別提示:本信息由相關(guān)企業(yè)和個人自行提供,真實性未證實,僅供參考。請謹(jǐn)慎采用,風(fēng)險自負(fù)。
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