本次培訓深入淺出，涵蓋食品安全事故應急處置與輿情應對、校園食品及食材配送單位監管等重點內容。

 

　　潘蔚強調，食品安全不僅關乎民眾的健康福祉，而且對社會的和諧與穩定具有深遠影響。作為基層監管人員，應當進一步提升思想認識，以高度的責任感和使命感，對食品的生產、加工、流通和銷售等各個環節實施全鏈條的嚴格監管。必須時刻保持警惕，牢牢守住“不發生重大系統性區域性風險和食品安全事故、不發生因食品安全問題引發的重大輿情事件”底線。此外，潘蔚要求所有參與培訓的人員端正態度、認真學習，以此次培訓為契機，不斷提高個人理論知識水平和專業技能，并將理論學習成果轉化為工作實效。

 

　　培訓課程深入闡釋了食物中毒與食源性疾病的定義、分類，以及預防控制措施，對食品安全事故的分級、應急預案制定、食品安全輿情的成因與特征進行詳細解讀。通過結合具體案例，系統分析輿情處置過程中的關鍵要點，以期提升基層對于食品安全事件的有效識別和應急處置能力。

 

　　本次培訓還深入講解了《江蘇省食品安全條例》、《江蘇省食品經營許可與備案管理實施辦法》等法規、文件中關于校園食品安全的相關規定，并對《江蘇省學校食堂食品安全操作手冊》進行了細致解讀。通過明確校園食材供應商在采購管理、進貨查驗、食品安全風險控制以及信息化平臺應用等方面的具體要求，進一步細化了對食材配送單位的監管重點。

 

　　為確保取得實效，本次培訓設置了考核環節，旨在全面評估參訓人員對培訓內容的掌握情況。參訓人員通過掃描二維碼填寫個人信息，積極參與考核。據統計，本次培訓考核參考率100%，通過率100%（≥80分），充分展現了此次培訓工作的有效性。

 

　　今年以來，我局緊緊圍繞重點食品經營單位，通過日常監管、專項檢查、雙隨機檢查、第三方風險排查、監督抽檢等手段，從嚴排查處置各類食品安全隱患，動態管控潛在風險，對發現的各類問題隱患做到及時整改閉環，有效地維護了全市人民群眾的飲食安全，確保了食品安全防線堅固可靠。

 

　　食品安全監管是民生之需，民心所系，需要全體監管人員付出不懈的努力。

 

　　下一步，昆山市市場監管局將持續深化食品安全監管工作，不斷加強基層監管能力建設，努力打造一支專業化、高素質的監管隊伍，為保障人民群眾的食品安全作出更大貢獻！