這次專項抽檢涵蓋商場、超市、食品店、蛋糕房等，對城市、城鄉結合部、農村等重點區域食品經營場所實行全覆蓋，抽檢的產品包括元宵與湯圓，以本地生產食品為主，抽檢過程嚴格按照《山東省食品安全監督抽檢實施細則（2024年版）》要求，重點對真菌毒素、理化指標、食品添加劑、重金屬等質量指標進行檢驗檢測。

 

　　截至目前，市檢驗檢測中心已完成元宵類食品抽樣20批次，將按照規定時限完成全部檢驗工作并按要求向市場監管部門報送數據，為元宵類食品安全監管提供有力的數據支撐，切實維護節日期間市場秩序。