江蘇省南京市、無錫市、徐州市、常州市、南通市、淮安市、揚(yáng)州市、鎮(zhèn)江市、泰州市，安徽省蕪湖市、馬鞍山市、滁州市、宣城市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合江南大學(xué)食品學(xué)院、國家市場監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心（特殊食品）共同發(fā)布了《“南京都市圈+”合作城市食品生產(chǎn)全鏈條監(jiān)管協(xié)作宣言》和共享實(shí)訓(xùn)基地名單，探索建立“政府主導(dǎo)、高校支撐、機(jī)構(gòu)賦能、共建共享”的“13+N”協(xié)同監(jiān)管體系，從過程嚴(yán)管、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)到監(jiān)管能力提升、產(chǎn)業(yè)發(fā)展支撐等方面進(jìn)一步強(qiáng)化區(qū)域合作，推動(dòng)食品生產(chǎn)全鏈條規(guī)范、安全、高質(zhì)量提升。 

　　會(huì)議中，十三合作城市市場監(jiān)管部門圍繞“食品生產(chǎn)安全全鏈條治理”進(jìn)行了交流發(fā)言，分享了源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控的創(chuàng)新實(shí)踐。江南大學(xué)食品學(xué)院、國家市場監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心（特殊食品）介紹了各自在科技創(chuàng)新、平臺(tái)建設(shè)、產(chǎn)業(yè)支撐等方面的主要情況。 

　　蘇皖兩省市場監(jiān)管局相關(guān)處室領(lǐng)導(dǎo)充分肯定了此次會(huì)議的成效，并提出三點(diǎn)期望：一是以宣言為綱，推動(dòng)承諾見效。不斷優(yōu)化和豐富區(qū)域協(xié)作機(jī)制，將“一地舉措”轉(zhuǎn)化為“全域成果”。二是以共享為翼，提升治理能力。構(gòu)建“理論+實(shí)踐”一體化培訓(xùn)體系，培養(yǎng)食品安全監(jiān)管專業(yè)化檢查人員。三是以合作為基，激活產(chǎn)業(yè)動(dòng)能。通過區(qū)域監(jiān)管協(xié)同，營造安全、創(chuàng)新、有活力的營商環(huán)境，推動(dòng)食品安全監(jiān)管與產(chǎn)業(yè)升級(jí)互促共進(jìn)。 

　　會(huì)議期間，與會(huì)人員觀摩了江蘇琥珀星辰食品有限公司、江陰澄西食品小作坊集中加工區(qū)及澄食坊社區(qū)門店，實(shí)地了解了企業(yè)生產(chǎn)全過程風(fēng)險(xiǎn)管控和小作坊集中加工區(qū)規(guī)范管理的相關(guān)情況。 

　　此次活動(dòng)，是更好落實(shí)國家食品安全戰(zhàn)略、推動(dòng)食品生產(chǎn)安全全鏈條治理能力現(xiàn)代化的有力舉措，為區(qū)域食品生產(chǎn)全鏈條監(jiān)管體系的建立打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也為更好推進(jìn)長三角食品安全一體化、以高水平安全促高質(zhì)量發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)能。