江西萍鄉市蓮花縣肉牛養殖智慧產業園內，四座藍頂大棚一字排開，一頭頭健碩的肉牛或躺或立，聽著音樂，吃著營養餐，還能隨時享受自動按摩機的服務，讓這里的兔年“牛味”十足。
圖為蓮花縣肉牛養殖智慧產業園內的牛舍。新華社記者賴星 攝
“這些牛是我們的振興牛，可得把它們養好了。”配料員王金生是蓮花縣良坊鎮新田村的脫貧戶，大年初五已到崗上班。對60歲的老王來說，養牛不再是一件“臟苦累”的活兒，他通常只需要操作機器將稻草、精料、酒糟等原料按配方加工成混合飼料，其他工序則另有人負責。相比過去在外務工，老王對如今的工作很滿意：“一天工作八小時，月工資4000塊，還不用風吹日曬。”
配料員王金生正在混合飼料。新華社記者賴星 攝
蓮花縣位于湘贛交界處，是革命老區縣，也是山區農業縣，其中良坊鎮是蓮花縣最大的農業鄉鎮。長期以來，良坊鎮支柱產業缺乏、村集體經濟相對薄弱、群眾增收渠道不多等問題較為突出。
圖為蓮花縣肉牛養殖智慧產業園內的肉牛。（蓮花縣委宣傳部供圖）
如何破局？欄舍旁的一張蓮花縣地圖給出了答案：走“牛”路，興“牛”業，發“牛”財。這張地圖標出了全縣13個鄉鎮近40個肉牛養殖基地的分布情況，其中良坊鎮無論在欄舍面積還是養殖規模上都遙遙領先。
一張蓮花縣地圖上標出了全縣肉牛養殖基地的分布情況。新華社記者賴星 攝
“良坊鎮境內山地多，一直有飼養肉牛的傳統。”良坊鎮鎮長占建強介紹，當地綜合鎮情、村情，決定發展肉牛產業，2016年5月引進了江西勝龍牛業有限公司，從良種繁育、牧草種植、飼料生產到肉牛養殖、屠宰分割、牛肉深加工，全鏈條布局肉牛產業。
為帶動村民養牛，幫助解決“不會養、不敢養、不好賣”的難題，良坊鎮與江西勝龍牛業有限公司一起探索了“三合作”“六統一”的模式，“三合作”指的是企業與農戶合作、企業與合作社合作、企業與村集體合作，“六統一”即統一牛犢采購、統一提供精飼料、統一提供飼喂方法、統一防疫監管、統一技術服務、統一保價收購。
“我們按照每公斤高于市場價2元且保底價每公斤39元的價格進行回購，保證農戶養牛不虧本，每頭牛效益能有3000元左右。”江西勝龍牛業有限公司負責人周日龍介紹，每頭肉牛均可投保，250元的保費中，養殖合作社僅需自付50元，一旦發生風險，每頭?？少r付1萬元。
下布村是良坊鎮第一批走上“牛”路的村子。“我們爭取到了第一批村集體發展肉牛養殖產業項目，村集體以欄舍建設資金和脫貧戶貸款共同參股，與村致富帶頭人共同管理，利潤共享。”下布村黨總支書記賀志雄信心滿滿地說，今年春節前，已有的128頭肉牛出欄了90頭，節后，村里打算將養殖規模擴大到300頭。
放眼蓮花縣，當地肉牛產業也呈快速發展態勢。目前，全縣共有肉牛養殖戶1890戶，帶動36個村集體養殖肉牛，存欄肉牛5萬余頭，直接或間接帶動近4000戶農戶每年每戶增收3000元以上，實現村集體經濟收入近千萬元。（記者賴星）
