香港食安中心：進(jìn)口凝脂奶油樣本總含菌量超出法例標(biāo)準(zhǔn)
時(shí)間：2024-10-17 08:21 來源：香港食安中心
香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）十月十六日公布，從英國進(jìn)口以巴士德消毒法處理的預(yù)先包裝凝脂奶油樣本被檢出總含菌量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，有關(guān)批次食品已被封存，并無流出市面。中心正跟進(jìn)事件。
時(shí)間：2024-10-17 08:21 來源：香港食安中心 產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：康沃爾凝脂奶油
品牌：馬莎
來源地：英國
獨(dú)家進(jìn)口商：Alf Retail Hong Kong Limited
包裝：每盒二百二十七克
此日期或之前食用：二零二四年十月十八日
中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)測計(jì)劃，在進(jìn)口層面抽取上述樣本進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示，有關(guān)樣本的總含菌量分別為每毫升六十二萬四百個(gè)、一百一十二萬八千個(gè)和一百五十萬零四千個(gè)。根據(jù)《奶業(yè)規(guī)例》（第132AQ章），經(jīng)巴士德消毒進(jìn)行熱處理后的奶類，每毫升不得含有多于三萬個(gè)細(xì)菌?！?/div>
中心已知會(huì)涉事進(jìn)口商上述違規(guī)事項(xiàng)。調(diào)查顯示受影響批次的產(chǎn)品仍存于進(jìn)口商貨倉，沒有流出市面。中心已暫時(shí)撤銷較早前簽發(fā)予有關(guān)進(jìn)口商銷售該款產(chǎn)品的進(jìn)口準(zhǔn)許，現(xiàn)于市面上銷售該品牌的同類產(chǎn)品則不受影響。
發(fā)言人指出，總含菌量超出法例標(biāo)準(zhǔn)顯示產(chǎn)品衛(wèi)生情況欠理想，但并不表示會(huì)引致食物中毒。
中心已就事件通知英國有關(guān)當(dāng)局，并會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件及采取適當(dāng)行動(dòng)。
特別提示：本信息由相關(guān)企業(yè)和個(gè)人自行提供，真實(shí)性未證實(shí)，僅供參考。請謹(jǐn)慎采用，風(fēng)險(xiǎn)自負(fù)。
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