中國質量新聞網訊 近期，山東省沂水縣市場監管局以鄉鎮為單位，分批召開食品經營業戶行政指導約談暨培訓會議。

培訓以轄區內大中型超市、客流量較大的食品經營者為重點對象，圍繞經營資質、經營條件、食品標簽、從業人員管理、經營過程控制等方面開展，通過具體案例、普及法規等形式，詳細講解經營過程中存在的風險隱患的突出問題與共性問題。針對日常檢查中存在的問題以及風險隱患點進行了行政指導約談，逐個聽取記錄了經營主體在經營過程中遇到的困難和問題，分析發生問題的原因，探討交流整改措施及注意事項。

通過約談培訓，食品經營者更加深刻認識自身所承擔的責任、應盡的義務，并紛紛表示將進一步做好自律、自查工作，提高經營水平，做到誠信守法合規經營。（程廣祥）