此次演練采取“桌面討論+現場推演+專家點評”的形式，通過模擬發生在學校食堂的食物中毒事件，市人民政府啟動食品安全事故應急響應，規范有序展開事件報告與通報、啟動響應、現場處置、事故調查、響應升級、輿情監測與處置、響應降級與終止、后期工作等全流程應急處置。

 

　　此次演練無方案、無腳本、無臺詞，不固定演練情節、不預設標準答案，突出實戰性和沉浸式體驗，不同于以往的模式化演練。通過沉浸式實戰實訓，有效激發了參演人員的應變思維，提升了實戰中的應急處置能力。

 

　　下一步，我市將結合實際加強食品安全監管工作，持續完善食品安全制度建設，進一步鍛煉食品安全應急隊伍，健全部門協同配合機制，有效提升全市食品安全事故與輿情事件應急處置能力和水平。