執法人員對轄區內大中型餐飲單位進行了走訪摸排，從而掌握轄區年夜飯底數。對相關餐飲單位的人員管理、食品原料進貨索證索票、加工經營場所衛生、餐具消毒等環節的安全狀況進行監督檢查，督促餐飲單位落實食品安全主體責任，強化自身管理，增強安全意識。同時，執法人員鼓勵餐飲單位引導消費者合理點餐、文明用餐，提倡打包，杜絕餐桌上的浪費。對檢查中發現的個別后廚存在衛生清潔不到位、從業人員著裝不規范等問題，執法人員已現場提出了整改要求，并責令相關責任人立即落實，及時消除安全隱患。后續，執法人員將持續加強執法檢查回頭看，確保轄區食品安全。

 

　　春節期間，石景山區市場監管局將繼續堅持“群眾過節，市監在崗”，持續對“年夜飯”承辦單位開展監督檢查，全力筑牢食品安全屏障，為群眾營造安全放心的消費環境。