2月27日，市市場監管局黨組成員、副局長許景高帶隊開展檢查，現場抽查了合肥市郎溪路小學、合肥市第十中學等學校食堂，對食堂的環境衛生、原料采購與儲存、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣以及從業人員健康管理等環節進行細致檢查，全面排查校園食品安全隱患，對發現的問題現場提出整改意見，要求學校立即整改。

 

　　許景高強調，校園食品安全是食品安全工作的重中之重，各學校務必繃緊食品安全這根弦，筑牢筑實學校食品安全防線。一是狠抓主體責任落實。學校應嚴格落實“日管控、周排查、月調度”機制，切實發揮學校食品安全管理機構和人員的作用，嚴控加工過程，保障食品安全。二是加強從業人員管理。嚴格落實晨檢制度，加大食品安全知識培訓力度，培養從業人員養成良好操作習慣。三是嚴把食材采購關口。加強進貨查驗和索票索證管理，確保食材優質、新鮮、可追溯。四是強化問題整改落實。對發現的問題逐一對賬銷號，把風險隱患消滅在萌芽狀態。五是完善應急預案。強化風險動態感知，提升應急處置能力。

 

　　下一步，市市場監督管理局將持續深化“校園餐”突出問題治理，堅持問題導向，強化監管執法，優化指導服務，建立常態長效機制，以務實舉措守護師生校園食品安全，為孩子們的健康保駕護航。