聯(lián)合檢查組重點圍繞學校食堂從業(yè)人員的健康證有效情況、食堂的食品原料、場所環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設施設置、餐飲具清洗消毒、冷藏冷凍設備使用安全及設施設備維護保養(yǎng)情況，食品加工過程、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展了全面排查。

 

　　行動中，執(zhí)法人員要求各學校嚴格落實食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，進一步完善管理制度，加強從業(yè)人員培訓，確保日常管理規(guī)范化、精細化。同時，督促學校主動對接包保干部，推動校園食品安全“四方責任”落實到位，形成齊抓共管的長效監(jiān)管合力。

 

　　截至目前，聯(lián)合檢查組累計檢查縣域校園食堂46家，出動執(zhí)法人員145人次，發(fā)現(xiàn)存在食品問題數(shù)77個，現(xiàn)場下達《責令改正通知書》25份，明確整改要求和時限。后續(xù)，黎川縣市場監(jiān)督管理局將對整改情況開展“回頭看”，確保問題閉環(huán)管理，切實消除風險隱患。

 

　　下一步，黎川縣市場監(jiān)管局將以此次專項行動為契機，持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，推動學校從嚴從細落實整改措施，切實保障師生從開學“第一餐”到日常“每一餐”的飲食安全。