嚴(yán)格抽查，聚焦重點(diǎn)促規(guī)范。

 

　　6個(gè)抽查組嚴(yán)格依照工作要求，秉持嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的態(tài)度開展工作，認(rèn)真填寫相關(guān)抽查表格，全面收集資料，確保檢查工作有據(jù)可依、有跡可循。在抽查過(guò)程中，不僅注重發(fā)現(xiàn)問題，更積極發(fā)掘各地工作亮點(diǎn)及優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)做法，為全市學(xué)校食品安全工作提供借鑒與參考。針對(duì)抽查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)提出切實(shí)可行的整改措施，要求相關(guān)單位立行立改，并在檢查完成后的 3 個(gè)工作日內(nèi)形成詳細(xì)的抽查工作報(bào)告，下發(fā)“三書一函”12份，以確保問題得到及時(shí)有效的解決，推動(dòng)學(xué)校食品安全管理水平不斷提升。

 

　　創(chuàng)新方式，“四不兩直”查隱患。

 

　　此次抽查采用“四不兩直”檢查方式，即不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報(bào)、不用陪同接待、直奔基層、直插現(xiàn)場(chǎng)，以學(xué)校食堂、學(xué)校食材供應(yīng)商、校外托管機(jī)構(gòu)等為重點(diǎn)對(duì)象，持續(xù)糾治校園食品安全違法違規(guī)問題。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂“三無(wú)三有”推進(jìn)建設(shè)情況，查看食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、“三防”設(shè)施、餐飲具清洗消毒、冷鏈儲(chǔ)運(yùn)等12類高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)，確保從源頭到餐桌的每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，督促餐飲單位積極開展自查自糾，細(xì)化完善配套制度，建立“吹哨人”獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，開通“百色食安”微信直通車，家長(zhǎng)掃碼即可查看學(xué)校信用檔案。

 

　　成效顯著，數(shù)據(jù)彰顯強(qiáng)監(jiān)管。

 

　　截至目前，百色市春季學(xué)期學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查抽查工作已取得顯著成效。全市共抽查學(xué)校食堂62 家次、學(xué)生集體用餐配送單位 2家次、校外托管機(jī)構(gòu)14家次、學(xué)校食品供應(yīng)商12家次，查處案件5起。這一系列數(shù)據(jù)充分彰顯了百色市對(duì)校園食品安全監(jiān)管的高度重視和強(qiáng)大決心，通過(guò)全面細(xì)致的檢查與整治，有效消除了校園食品安全隱患，提升了校園食品安全整體水平。

 

　　持續(xù)發(fā)力，多措并舉保安全。

 

　　下一步，百色市市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，深入推進(jìn)校園食品安全專項(xiàng)排查整治工作，穩(wěn)步提升校園食品安全管理水平。繼續(xù)開展多部門聯(lián)合檢查，形成常態(tài)化、長(zhǎng)效化的監(jiān)管機(jī)制，確保校園食品安全監(jiān)管無(wú)死角、無(wú)盲區(qū)。充分運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+AI”智慧監(jiān)管模式，讓學(xué)校食堂的食品加工制作過(guò)程更加透明公開，接受社會(huì)監(jiān)督，增強(qiáng)師生及家長(zhǎng)對(duì)校園食品安全的信心。同時(shí)，積極推動(dòng)“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)走進(jìn)校園，廣泛聽取師生和家長(zhǎng)的意見，以更足的干勁和有力的舉措，扎實(shí)筑牢校園食品安全防線，為廣大師生營(yíng)造安全、放心的飲食環(huán)境，守護(hù)好廣大師生“舌尖上的安全”。