隨著蛋雞進入產蛋后期，其生產性能、蛋品質及健康狀況面臨多重挑戰，其中脂肪肝病成為籠養蛋雞非傳染性死亡的重要原因之一。CA及其衍生物CGA在預防及緩解脂肪肝病變方面展現出廣闊前景，相較于CGA，CA憑借更低的生產成本與更高的生物吸收利用率，有望成為一種更加具有潛力的飼料添加劑。

 

　　研究結果顯示，CA與CGA均能提升生產性能與蛋品質，降低血清與肝臟TG、TC及LDL-C等脂質水平，提高T-SOD活性從而減輕肝損傷并緩解脂代謝紊亂。同時，低劑量CA 25 mg/kg與CGA 100 mg/kg在緩解脂肪肝病和提高生產性能方面表現出等效的改善效果。研究結果還揭示，CA與CGA都通過激活ADPN-AMPK-PPARα信號通路從而下調脂質生物合成相關基因（如ACLY、ACACA、FASN、SCD1）及上調脂質轉運與氧化相關基因（如FABPs、CD36、CPT1A、ACOX1、SCP2）減少肝臟脂質蓄積。綜上，研究表明在日糧中添加CA與CGA可有效提升蛋雞的生產性能、蛋品質及改善肝臟脂質代謝，且添加CA可能更具經濟性與高效性。

 

　　中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所優質功能畜產品創新團隊博士研究生田文杰為論文的第一作者，張會艷副研究員和秦玉昌研究員為論文的通訊作者。該研究獲得了國家重點研發計劃和國家蛋雞產業技術體系等項目的支持。

 

　　原文鏈接：https://link.springer.com/article/10.1186/s40104-025-01175-z