9月4日，常德市市場監(jiān)管局、市公安局與武陵區(qū)市場監(jiān)管局、市公安局武陵分局兩級聯(lián)動，對市城區(qū)重點肉類批發(fā)市場、夜市門店和集中攤位開展肉類產品質量安全聯(lián)合突擊檢查。

 

　　在常德國際農產品交易中心冷凍肉制品交易區(qū)，聯(lián)合檢查組主要檢查經營主體證照、履行食品安全主體責任、落實進貨查驗制度等情況，重點查驗國產畜禽產品動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明和進口肉類產品入境貨物檢驗檢疫合格證明等情況。通過抽查票證和進入凍庫實地查看，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)來源不明、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉制品。為進一步排查經營戶是否存在用低價肉品冒充高價肉品、以其他畜禽產品假冒牛羊肉產品的違法行為，聯(lián)合檢查組現(xiàn)場進行了抽樣，對動物源性成分開展重點檢測。

 

　　當天夜間，聯(lián)合檢查組繼續(xù)開展夜市檢查，先后前往常德河街、萬達廣場小攤販集中經營區(qū)、文理學院后街等地，重點對燒烤店、宵夜店、夜市攤販開展檢查，主要查看證照、食品原料、規(guī)范操作、環(huán)境衛(wèi)生、肉制品來源及質量安全等情況，未發(fā)現(xiàn)嚴重違法違規(guī)行為和來源不明或過期變質肉制品。對個別經營戶存在的操作不規(guī)范、后廚環(huán)境衛(wèi)生欠佳、索證索票不齊全等食品安全隱患，檢查組現(xiàn)場責令整改。

 

　　下一步，市市場監(jiān)管局將加強部門協(xié)作，嚴厲打擊夜市假劣肉制品違法犯罪行為，有效守護群眾“舌尖上的安全”。（文/食品流通監(jiān)督管理科  熊光霞  圖/武陵區(qū)市場監(jiān)管局  王波平）