本次共集中抽檢月餅60批次，其中57批次為區內食品生產企業生產，3批次為區外食品生產企業生產，檢驗項目涉及理化、食品添加劑、微生物等18項指標。根據抽檢結果顯示，58批次樣品合格，2批次樣品不合格，合格率為96.7%，不合格原因均為合成著色劑（莧菜紅）使用量不符合食品安全國家標準規定。

 

　　不合格樣品分別是在銀川市西夏區個體經營米琪蛋糕房抽取標稱生產企業名稱為寧夏銀川市米琪慕香食品的手作月餅（粒粒紫薯）和中衛市鑫康樂食品加工有限公司抽取的香酥紫薯（月餅），生產日期均為2024年8月1日。針對抽檢中發現的不合格食品，自治區市場監管廳已責成食品生產企業所在地市場監管部門立即查清產品流向，召回不合格產品，分析原因進行整改，并依法予以處罰。同時，要求各地市場監管部門加大節日市場食品安全監督檢查力度，進一步排查食品安全風險隱患，切實保障人民群眾食品安全。

 

　　科普小貼士：

 

 

　　莧菜紅是一種人工合成的偶氮類合成色素，其顏色鮮艷，加工穩定性好，通常用于果凍、冷凍飲品、果蔬汁、果醬等食品的著色，按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）的規定，莧菜紅及其鋁色淀在上述食品中使用限量為0.025g/kg～0.3g/kg，但在月餅中不允許使用。

 

　　正值月餅銷售旺季，自治區市場監管廳提醒廣大消費者，在選購、食用月餅時，應注意以下方面：

 

 

　　建議到超市、食品商店等正規渠道購買月餅，并留存購物憑證。選購月餅時，注意仔細查看包裝是否完整，有無破損、霉變、漏氣等現象；散裝月餅的盛放容器是否清潔，是否有防塵設施，不要購買標簽標注信息不全、內容不清晰的產品。

 

 

　　在網絡平臺選購月餅時，要從具有正規運營資質、信用評價高的網站和網店購買，避免購買到“三無”月餅或者假冒偽劣月餅。謹慎購買微信群、朋友圈銷售的“無添加、無污染”“家庭自制手工”月餅，不購買真實信息無法核實，沒有明確生產地址的產品。對網購的月餅，要注意運輸方式和存儲方法，避免破損、污染、變質等。

 

 

　　購買后要按照產品包裝上標示的保存方法和期限進行保存。食用前要查看月餅外觀是否正常，有無異味、霉變等現象，一旦發現異常應立即停止食用。消費者要結合自身的身體狀況有選擇性地食用月餅，注意均衡飲食，不宜過量食用，特別是老人、兒童、腸胃功能弱者和糖尿病患者應控制食用量。

 

　　消費者購買月餅時注意索取發票或購物小票等憑證，如發現食品安全問題，可撥打12345或12315熱線，或者通過全國12315互聯網、APP、微信小程序、公眾號、支付寶小程序、百度小程序等多種渠道進行投訴舉報。

 

　　供稿丨食品協調處