開學前，行政指導全覆蓋。8月26日，召開秋季學校食品安全和中小學點題整治行政指導會，督促學校和食堂經營者圍繞食品安全主體責任，三防措施（防蠅防鼠防塵），餐飲器具消毒和場所環境衛生等重點環節，開展開學前的食品安全自查自糾、補缺補漏和鞏固提升等工作，緊緊守好食品安全第一關。指導西濱中學建設食品快速檢測實驗室，確保實驗室在人員安排、設施設備、工作制度、檢測方案和不合格后處理等方面符合實驗室的標準和要求，為全體師生提供額外的食品安全保障。

 

　　開學后，監督檢查全覆蓋。開學后，執法人員利用一周時間（9月2日至6日）完成秋季學校食堂食品安全的全覆蓋檢查，重點檢查人員健康管理，食材進貨查驗，場所環境衛生，加工操作規范和餐飲器具消毒等項目，以及一品一碼可追溯系統數據錄入和“日管控，周排查，月調度”制度的落實情況，緊緊守住食品安全的操作關。同時，組織各級人大代表，政協委員、村社區干部等二十余人次共同參與開學“第一餐”食品安全檢查，發揮社會共治的監督作用，截至目前，共檢查14家，發現隱患問題12條，現場立即整改7條，責令限期改正5條。

 

　　學期中，快速檢測全覆蓋。以西濱中學食品安全快速檢測實驗室投入使用為契機，啟動新一輪秋季食品安全快速檢測“進學校”活動，依托西濱鎮食品安全快速檢測便民亭，每月對學校食堂食材開展全覆蓋快速檢測服務，檢測食材主要有肉及肉制品，蔬菜和海鮮等，緊緊守牢食品安全入口關，目前，共開展檢測服務13家次96批次，檢測結果全部合格。

 

　　供應鏈，延伸督導全覆蓋。利用暑假組織對轄區內所有的學校食材供應商開展專項監督檢查，重點檢查食材供應商的主體資格，食材來源，進貨查驗，環境衛生和一品一碼可追溯系統錄入情況等，守好食材進口關，在食品制售前端化解食品安全隱患。目前，共檢查12家次發現風險隱患3個，現場立即整改0個，限期改正3個，立案查處3家。

 

　　下一步，西濱鎮市場監管所將繼續加大對校園食品安全的監管力度，針對新改善食堂及整改不到位學校開展“回頭看”工作，壓實食品安全主體責任，確保師生舌尖上的安全；并結合中小學校園食品安全突出問題專項整治工作，利用開學一個月的時間，指導各校園餐飲單位全覆蓋監督檢查，督促校園餐飲單位落實好主體責任。