活動指出，民以食為天，食以安為先，食品安全直接關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。要求全市廣大餐飲企業要嚴格落實食品安全主體責任，加強員工教育培訓，強化企業自查自糾，主動接受社會監督，提升餐飲食品安全和服務意識，進一步提升食品安全管理水平。

 

　　活動現場，餐飲企業代表就如何落實食品安全主體責任、抵制食品非法添加、制止餐飲浪費、防控食品安全風險進行了交流發言，南昌市餐飲（烹飪）行業協會負責人宣讀了《餐飲企業食品安全和服務質量提升倡議書》，12家餐飲企業代表現場集中簽訂了餐飲食品安全承諾書。活動要求，各餐飲企業要切實履行好餐飲服務食品安全“第一責任人”責任，著力保障食品安全，提升服務品質，為全市餐飲行業持續健康發展作出積極貢獻。

 

　　下一步，南昌市各級市場監管部門將持續強化政策引導和服務指導，創新監管方式，樹牢服務理念，聚力打造南昌食品品牌，推進形成食品安全社會共治良好氛圍，著力提升全市食品安全總體水平。