存在餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未按規(guī)定洗凈、消毒的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　8.北京京八方餐飲管理有限公司王府井分店（京八方食府；王府井地區(qū)）

 

　　存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　9.北京美味立方餐飲管理有限公司（川當(dāng)家；王府井地區(qū)）

 

　　存在餐具、飲具未按規(guī)定消毒、餐飲服務(wù)從業(yè)人員未穿戴清潔的工作衣帽的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)、第（八）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)、第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　10.巨蜂鳥（北京）餐飲管理有限公司王府井分公司（62°上清水產(chǎn)；王府井地區(qū)）

 

　　存在餐具、飲具未按規(guī)定消毒、未建立落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)、第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)、第（五）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　11.北京熊火久喜餐飲有限公司（久喜回轉(zhuǎn)壽司；王府井地區(qū)）

 

　　存在未防止原料與成品、生熟食品交叉污染的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項(xiàng)，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　12.北京聚其兒餐飲管理服務(wù)有限責(zé)任公司（polymerxcoffee聚其兒；王府井地區(qū)）

 

　　存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　13.東方茉莉星餐飲管理（北京）有限公司（茉莉奶白；王府井地區(qū)）

 

　　存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。