活動(dòng)指出，民以食為天，食以安為先，餐飲企業(yè)要進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，推動(dòng)建立健全食品安全管理制度，提升食品安全管理水平。同時(shí)，要積極履行社會(huì)責(zé)任，反對(duì)食品浪費(fèi)，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，營(yíng)造文明用餐、健康飲食的良好氛圍。

 

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，餐飲企業(yè)代表進(jìn)行交流發(fā)言、宣讀倡議書(shū)，全市47家餐飲企業(yè)代表現(xiàn)場(chǎng)承諾并集體簽署《餐飲企業(yè)食品安全和服務(wù)質(zhì)量提升承諾書(shū)》《餐飲企業(yè)反食品浪費(fèi)承諾書(shū)》。

 

　　此次活動(dòng)由九江市市場(chǎng)監(jiān)管局主辦，潯陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局承辦，九江市餐飲（烹飪）行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦。市局食品安全總監(jiān)，潯陽(yáng)區(qū)局主要負(fù)責(zé)同志，全市餐飲企業(yè)代表共50余人參加活動(dòng)。

 

　　下一步，九江市市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步壓實(shí)餐飲企業(yè)食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行制止餐飲浪費(fèi)長(zhǎng)效機(jī)制，全面樹(shù)立“反對(duì)浪費(fèi)，崇尚節(jié)約，共筑食安”的良好社會(huì)風(fēng)尚。