中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月13日，山東省寧陽縣市場監(jiān)管局開展學校食堂安全專項檢查。

執(zhí)法人員對食堂從業(yè)人員的健康情況，原材料的采購及存儲狀況，食品的加工流程，索票索證的落實，環(huán)境
衛(wèi)生的保持，設施設備的運行，餐具的清洗消毒操作，食品的留樣安排，環(huán)境的消殺工作以及臺賬的管理情況等
進行全面檢查；對食堂經(jīng)營企業(yè)提出要求，必須持續(xù)增強安全責任意識，強化責任擔當，切實將各項食品安全制
度執(zhí)行到位，全力保障師生“舌尖上的安全”。（何敬華 魏嘉豪）