政策推動與市場機遇

　　

　　此次挪威活雪蟹對華出口得益于中挪雙方的緊密合作。去年12月，中國正式批準進口挪威活雪蟹，這一決定源于挪威漁業和海洋政策大臣Marianne Sivertsen N?ss與中國海關總署署長俞建華在北京舉行的會談成果。挪威方面對中國市場充滿信心，首批出口商Svein Ruud表示：“這是展示挪威雪蟹品質的絕佳機會，也是我們進入中國市場的重要開端。”

　　

　　中國市場助力雙增長

　　

　　作為全球優質蝦蟹貝類的消費大國，中國市場的潛力不容小覷。挪威海產局數據顯示，2024年挪威蝦蟹貝類對華出口量達到2,823噸，同比增長182%；出口額達1.65億挪威克朗，同比增長49%。其中，挪威活雪蟹憑借其鮮嫩的肉質與高品質，成為挪威海產品新的增長引擎。

　　

　　挪威海產局中國區總監畢思明表示：“中國市場的需求讓我們更有動力為中國消費者提供更多高品質的挪威海鮮。到2029年，中國有望成為挪威蝦蟹貝類三大核心市場之一。”

　　

　　源自北極的頂級美味

　　

　　挪威雪蟹產自巴倫支海北部冰冷的海域，水溫常年保持在-1°C至6°C之間。嚴苛的自然條件與緩慢的生長賦予雪蟹鮮甜、嫩滑的獨特口感。為確保資源可持續性，挪威政府對雪蟹捕撈實施嚴格的生態監管。2025年，挪威將巴倫支海雪蟹捕撈配額提高至12,725噸，其中10%專門用于活雪蟹出口，以滿足亞洲市場尤其是中國的持續增長需求。

　　

　　挪威活雪蟹因其優越的新鮮度與多樣化的烹飪方式備受中國消費者喜愛，無論是蒸、烤還是生食，均能展現其獨特的鮮美風味。

　　

　　新篇章，掀起雪蟹消費熱潮

　　

　　首批挪威活雪蟹的成功進口，不僅象征著挪威與中國在海產領域合作的深化，也為中國海鮮市場注入了新活力。未來，隨著更多優質的挪威海產品進入中國，消費者將享受到更豐富的北極美味，而挪威雪蟹或將成為國內餐桌上的“新寵”。

　　

　　通過雙方的共同努力，挪威活雪蟹的到來正在改寫中國消費者對高端海產的期待，進一步推動兩國海產貿易邁向新高度。