農林共生 巴西馬黛茶種植系統入選全球農業文化遺產
時間:2025-05-23 08:53 來源:南美僑報網 原文:
聯合國糧食及農業組織(FAO)5月21日宣布將巴西南部一處馬黛茶生態種植系統列入全球重要農業文化遺產名錄(GIAHS)。


綜合巴西網站“Notícias ao Minuto”、聯合國官網報道,在巴西,馬黛茶有兩種沖泡形式。其中,以熱水沖泡并使用特制容器飲用稱為“chimarrão”,冷水沖泡則為“tereré”。除巴西南部地區外,這種飲品在阿根廷、烏拉圭和巴拉圭等南美國家也廣受歡迎。
此次獲聯合國糧農組織認可的馬黛茶種植生態地處巴拉那州(Paraná),為南洋杉林木下的遮蔭混農林業系統。這一系統可以追溯到巴西南部原住民祖先的傳統種植習俗,已傳承了500余年。糧農組織指出,這些技術方法樹立了可持續森林管理與傳統文化延續的全球典范。
糧農組織強調,這一系統強化了生物多樣性、糧食主權以及文化認同,同時還有助于保護地球上生物多樣性最脆弱的棲息地之一——南洋杉森林。在這樣一個受森林砍伐影響嚴重的地區,只留存了1%的原生植被,而該系統提供了一個罕見的生態農業范例,既保護了森林覆蓋率,又維持了當地農戶的生計,還保留了文化遺產。
在該種植系統中,有超過100種植物與馬黛茶共存。許多農戶刻意保留了本地果樹、藥用植物與牧草,將生態功能與日常生活相結合。這一系統還保護了許多作物的野生近緣種(其祖先種以及與其遺傳關系較近的植物類群)及馬黛茶自身的基因多樣性,有助于提高它們應對氣候變化與新興病蟲害的適應性。
此外,該種植系統的產品主要通過當地的農業合作社出售,為農戶提供了體面的就業機會,并有助于他們更好地融入區域及國家價值鏈。
據悉,此處已是巴西第二個被納入全球重要農業文化遺產名錄的種植體系。早在2020年,米納斯吉拉斯州埃斯皮尼亞蘇山脈(Serra do Espinhaço,Minas Gerais)的傳統農業系統也曾入選。當地農民基于對自然循環和本地植物生態的深刻理解,發展出一套名為“常青花卉采集系統”的復雜農業體系,實現了人與自然的高度和諧共生。
除馬黛茶種植系統外,此次還有另外五處農業生態系統被認定為全球重要農業文化遺產地,分別位于中國、墨西哥和西班牙。其中,中國共有三處入選,分別是甘肅皋蘭什川古梨園系統、浙江德清淡水珍珠復合養殖系統和福建福鼎白茶文化系統。加上此次新增的六處,該遺產名錄目前已收錄全球28個國家和地區的95個系統。