會議傳達學習《中共中央辦公廳 國務院辦公廳關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見》（以下簡稱《意見》）精神，對《意見》進行了詳細的解讀，汕頭海關辦公室、市農業農村局、市市場監管局等單位對貫徹落實《意見》情況和當前食品安全風險進行交流發言。聚焦百姓關切的食品安全問題，對我市食品安全全鏈條監管工作進行部署。會議同時學習《汕頭市食品安全事故應急預案操作手冊》，切實強化食品安全事故應急處置協作聯動。市食藥安辦主任鄭映微出席會議并講話。 

　　會議強調，中辦、國辦《意見》瞄準了從農田到餐桌全鏈條監管中存在的8個薄弱環節，對應提出加強協同協作協調的21項具體措施，進一步理清了各部門食品安全責任，填補了全鏈條監管中的空白縫隙，為我們做好食品安全工作指明了方向。各區縣各部門要認真學習貫徹《意見》精神，深刻領悟《意見》出臺背景和重要意義，聚焦《意見》核心任務和工作要求，緊盯全鏈條監管中的薄弱環節開展工作，推動實現多部門協同治理，避免出現監管漏洞和盲區。 

　　會議要求，一是要深刻認識食品安全的重要性，提高抓好食品安全工作的責任感、使命感、緊迫感。要提高政治站位，進一步深入學習領會中央文件精神，抓實抓細各項措施落地見效，毫不松懈地統籌抓好食品安全工作。二是要加強食品安全風險交流和防控，提升食品安全風險監管成效。要進一步加強風險交流，共同研究推進全鏈條監管的有效措施，逐步解決監管盲區、真空地帶存在的風險隱患問題。對風險交流發現的風險點，要制定措施加強監管，并及時通報相關部門。三是進一步強化全鏈條責任落實，全面提高我市食品安全監管水平。各區（縣）各部門要加強溝通協調，形成監管合力，處理好各監管環節之間的銜接問題。對食品安全違法犯罪行為，要加強協調配合，形成打擊合力，保持對食品安全違法犯罪高壓態勢。 

　　市食藥安委有關成員單位、市有關單位相關負責同志，各區縣食藥安辦主要負責同志參加會議。