此次演練采取“場景模擬+實戰演練+視頻回放”的形式，模擬清水縣某學校部分師生在學校食堂用餐后，突發腹痛、腹瀉等疑似食物中毒癥狀，依據食品安全事故應急預案，市、縣兩級密切溝通、緊密協作，對事故報告、先期處置、應急響應、事故調查、風險研判、輿情應對、信息發布、響應終止、后期處置等環節進行逐科目演練，演練組織有序、籌備周全、脈絡清晰、環節緊湊，達到了以“演”促防、以“練”備戰的效果。 

　　甘肅省市場監督管理局二級巡視員、食品安全總監梁孟吉，市政府辦公室副主任李逢春分別對演練活動進行了指導點評。 

　　梁孟吉在點評中強調，食品安全是最大政治，開展食品安全事故演練旨在檢驗食品安全事故應急預案，加強部門協調合作，提高應急處置效率和能力，防范和減少食品安全突發事件的發生，保障人民群眾的健康和安全。 

　　李逢春在點評中指出，此次培訓和演練只是應急處置工作的一部分，在實際工作中，監管人員還需要不斷強化學習、提高警惕，時刻準備應對可能發生的食品安全事故。同時，各有關部門要加強溝通協調，形成工作合力，共同維護食品安全。

 

　　各縣區食藥安委辦主任、市場監管局負責人和業務股長，清水縣食藥安委各成員單位負責人、各鄉鎮市場監管所所長，清水縣中小學（幼兒園）食堂、大中型餐飲單位負責人，共計370余人現場觀摩演練活動。

 

　　信息來源

 

　　食品協調科