在桂黔交界的桿洞鄉(xiāng)烏英苗寨教學(xué)點(diǎn)，兩地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、有害生物防制、食材索證索票、食品加工操作、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開(kāi)檢查。針對(duì)食品小作坊，全面推行從原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工到成品銷售的全鏈條溯源管理制度，對(duì)食品添加劑濫用行為保持零容忍。同時(shí)，對(duì)兩縣交界村屯的食雜店及流動(dòng)攤販進(jìn)行地毯式排查，著力整治食品儲(chǔ)存不規(guī)范、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所臟亂差，以及售賣(mài)過(guò)期食品、三無(wú)食品等突出問(wèn)題。

 

　　聯(lián)合檢查結(jié)束后，兩地圍繞“打破區(qū)域監(jiān)管壁壘”主題，深入剖析交界區(qū)域監(jiān)管工作中的難點(diǎn)問(wèn)題，就校園食品安全監(jiān)管、農(nóng)村集體聚餐備案指導(dǎo)、投訴舉報(bào)處理、交界地區(qū)食品安全應(yīng)急處置等內(nèi)容展開(kāi)了深入的交流。積極探索“跨省共治+定期聯(lián)查”的創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，通過(guò)跨區(qū)域信息共享、協(xié)同監(jiān)管等舉措，消除交界地帶食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管盲區(qū)。

 

　　下一步，兩地將持續(xù)深化協(xié)作機(jī)制，在信息共享、聯(lián)合執(zhí)法、應(yīng)急處置等方面開(kāi)展全方位合作，不斷夯實(shí)交界地區(qū)的食品安全防線，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。