檢查組一行對兩學校食堂倉庫、粗加工間、烹飪區、備餐間、餐具清洗消毒區等重點場所的衛生情況、“三防”設施、切配加工、清洗消毒以及留樣冰箱是否上鎖、留樣量與留樣標簽是否規范等進行了細致的檢查。同時，為督促學校重視落實主體責任，檢查組對學校索證索票、“日管控、周排查、月調度”“你呼我應”等工作機制開展了監督檢查并予以指導。

 

　　譚家橋市場監管所作為兩學校食堂的屬地監管單位，將繼續加強對學校食堂的監督檢查力度，及時排查并消除潛在風險隱患，努力營造健康安全的校園食品安全環境。